Menu VG du vendredi cru et fleuri

Cette semaine c’est au tour de Manon du blog VG-tables de vous proposer un nouveau Menu VG du vendredi.

Comme chaque vendredi, un des blogs participants au Menu VG propose un repas complet, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Des recettes simples et rapides dont l’objectif est de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire voire plus ;-). Les membres de l’équipe relaient ensuite le menu sur leurs blogs respectifs*.

Un peu de crusine ça fait du bien ! Si vous pensiez que manger cru se résumait à croquer dans une carotte ce menu va vous prouver le contraire. Rien de mieux que le printemps pour s’adonner au tout cru. C’est frais, c’est coloré, c’est fleuri et c’est bon pour l’âme et le corps :-)

menuVG-22-04-2016

Une entrée très élégante : Ravioles crues de légumes au pesto de Kale de Camille et Thomas de la France Crue.

Un plat fleuri : Assiette fleurie de Louise de Greeniotons.

En dessert super rapide : Tarte crue pommes et mulberries de Déborah d’Absofruitly.

Vous pouvez retrouvez le menu dans son intégralité sur le blog de « VG-tables«  en cliquant –> ici

LES BLOGS PARTICIPANTS AU MENU VG SONT :

N’hésitez pas rejoindre les Menus VG du vendredi sur les réseaux sociaux :

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Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une plus grande diversité des repas et des plaisirs ! Contactez-nous pour plus d’informations.

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Menu VG du vendredi aux saveurs indiennes

Cette semaine c’est au tour d’Amandine du blog Mlle Prune de vous proposer un nouveau Menu VG du vendredi.

Comme chaque vendredi, un des blogs participants au Menu VG propose un repas complet, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Des recettes simples et rapides dont l’objectif est de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire voire plus ;-). Les membres de l’équipe relaient ensuite le menu sur leurs blogs respectifs*.

Cette semaine on reste encore en Asie dans les menus VG. Et moi perso je kiffe ! J’adore la cuisine asiatique comme déjà dit à maintes reprises :-) L’Inde et ses 1000 saveurs j’en suis complètement fan ! Surtout que le pays est presque majoritairement végétarien ^^

Allez c’est parti je vous laisse découvrir ce joli menu !

 

menu15avril

 

Alors ça vous tente ? ;-)

 

Vous pouvez retrouvez le menu dans son intégralité sur le blog de « Mlle Prune«  en cliquant –> ici

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Menu VG du vendredi saveurs sucrées

Cette semaine c’est au tour de Lucile du blog Dans la cuisine végétalienne de Djanisse de vous concocter un Menu VG du vendredi.

Comme chaque vendredi, un des blogs participants au Menu VG propose un repas complet, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Des recettes simples et rapides dont l’objectif est de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire voire plus ;-). Les membres de l’équipe relaient ensuite le menu sur leurs blogs respectifs*.

Mais attention cette semaine ce menu est très étonnant et n’en ai pas vraiment un en fait. Si vous êtes une bouche sucrée, vous allez adorer :) En effet c’est un menu spécial saveurs sucrées avec attention : 3 douceurs ! Ce genre de menu est idéal pour un brunch gourmand.

Menu spécial saveurs sucrées

Jus de fruit 

 Jus d’ananas maison

de L’éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie.

Dessert minute

 Pot de crème au chocolat minute

de Coffee’s in the House.

Dessert classique 

 Quatre-quart

de France Végétarienne.

Vous pouvez retrouvez le menu dans son intégralité sur le blog Dans la cuisine végétalienne de Djanisse en cliquant –> ici

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Menu VG du vendredi « Printanier »

Cette semaine c’est au tour du blog Amande Basilic de vous concocter un Menu VG du vendredi « printanier ».

Comme chaque vendredi, un des blogs participants au Menu VG propose un repas complet, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Des recettes simples et rapides dont l’objectif est de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire voire plus ;-). Les membres de l’équipe relaient ensuite le menu sur leurs blogs respectifs*.

Voilà le printemps ! Et oui ce menu se veut très printanier comme vous pouvez le voir, il est de saison, plein de fraîcheur et invite au voyage avec ces saveurs asiatiques. Entre les rouleaux de printemps, les brochettes de tofu sauce satay, et sa salade multicolorée… mmmh ça sent le retour du soleil…  et le barbecue ! « Vegan » of course ! :-)

Je vous laisse découvrir les merveilles du jour.

 

menuvg1avril

Commençons ce repas par des Rouleaux de printemps de Green Cuisine.
Poursuivons avec des Brochettes au tofu sauce satay de Veggie Gourmande accompagnées d’une Salade aux trois légumes de Mlle Prune.
Et terminons par un magnifique dessert, L’incroyable brownie de Chaudron Pastel.

Alors ça vous tente ? ;-)

 

Vous pouvez retrouvez le menu dans son intégralité sur le blog d’« Amande Basilic » en cliquant –> ici

 

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Menu VG du vendredi « Coup de cœur »

Pour ce nouveau menu VG du vendredi, c’est à mon tour et j’ai eu envie de partager avec vous mes dernières découvertes « coup de cœur » dans des blogs végéta*iens à la fois inventifs, poétiques et graphiques.

Comme chaque vendredi, un des blogs participants au Menu VG propose un repas complet, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Des recettes simples et rapides dont l’objectif est de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire voire plus ;-). Les membres de l’équipe relaient ensuite le menu sur leurs blogs respectifs*.

La cuisine végétale est pleine de surprises et de couleurs, nous cherchons toujours de nouvelles idées, de nouvelles astuces pour proposer des recettes délicieuses à base de végétaux.

Et cette semaine j’ai déniché quelques perles rares dans ces nouveaux blogs qui m’ont déjà séduite par leur qualité, leur imagination et leur originalité.

Pour l’entrée j’ai choisi la toute première recette postée il y a 2 mois sur le tout jeune blog : La petite Okara qui nous propose une bouchée apéritive façon huître. J’étais assez fan des huîtres dans le passé, je suis donc très curieuse de tester cette découverte de texture et de goût d’huître …. sans huître. Je vous invite également à découvrir son très beau projet : ouvrir un gîte et une table d’hôte totalement vegan !

J’ai eu un vrai coup de cœur pour le blog de Myny/Ma avec de superbes photos qui donnent envie de traverser l’écran pour goûter et du coup, je n’ai pas pu choisir entre deux recettes, alors je vous présente les deux. En plat, j’ai donc craqué pour son risotto aux racines de persil et shiitake, je suis en pleine période de risotto à la maison et cette association a l’air très originale. Et on peut l’accompagner d’un carpaccio de betteraves avec une vinaigrette aux tomates séchées qui a l’air démente !

Pour le dessert, je vous propose une recette très poétique d’un coulant d’or et d’ambre du blog féérique : L’arbre en ciel. Chacune des recettes de ce blog est élaborée autour des couleurs, et c’est une invitation à l’imaginaire, à l’évasion, à la poésie .

MenuVG25Mars

Menu Coup de Cœur

Entrée :

Bouchées apéritives façon huîtres

de La Petite Okara

 

Plat :

Risotto aux racines de persil et shiitake

&

Carpaccio de betteraves et sa vinaigrette aux tomates séchées

de Myny/Ma

Dessert :

Les coulants d’or et d’ambre

de L’arbre en Ciel

 

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Menu VG de Pâques cruelty free

Une nouvelle fête traditionnelle approche et nous souhaitons vous proposer un menu VG de Pâques cruelty free.

Comme chaque vendredi, un des blogs participants au Menu VG propose un repas complet, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Des recettes simples et rapides dont l’objectif est de vous aider à mettre en place un jour végétalien hebdomadaire voire plus ;-). Les membres de l’équipe relaient ensuite le menu sur leurs blogs respectifs*.

Et cette semaine, c’est Emmanuelle du blog « Et les kiwis aussi » qui vous a préparé un menu à la fois festif, gourmand et surtout sans cruauté.

Parce que malheureusement, comme Noël, Pâques est encore synonyme de souffrance animale avec le traditionnel agneau de lait. L’ agneau de lait a été un de mes premiers déclencheurs vers le végéta*isme, non seulement l’idée de manger un bébé animal me traumatisait mais en plus, le goût à peine cuit de la chair me donnait vraiment la nausée (oui parce que dans ma famille, ils ont la fâcheuse tendance de servir l’agneau à peine cuit voire cru à cœur). C’est d’ailleurs suite à un repas de Pâques chez ma grand-mère que j’avais fait le choix du végétarisme il y a 10 ans. Un sacrilège dans ma famille qui adore l’agneau et considère cela comme le repas de fête par excellence. Bref, assez parlé de moi, retournons à notre menu.

Mais aujourd’hui, je vais enfin pouvoir me régaler en préparant un repas de Pâques entièrement végétalisé et 100% gourmand. Et ce menu me tente vraiment !

Je suis complètement accro au houmous et cette version crue à la betterave me fait vraiment de l’œil. À tester très rapidement pour un apéro coloré !

En plat, je suis curieuse de goûter cette blanquette de tofu revisitée en mode asiatique, elle a l’air délicieuse ! J’adorais la blanquette avant, mais surtout pour les champignons et la sauce, et je suis fan des versions traditionnelles revisitées donc cette recette tombe à pic.

Et comment ne pas craquer pour des pancakes bananes et sans gluten en dessert ?

MenuVGPaqueslogo

Menu vg de Pâques

Entrée :

Houmous de betterave cru

de Lovely veggie

Plat :

Blanquette de tofu

de Green recipes entre amis

Dessert :

Pancakes banane et flocons d’avoine

de In Vegan Veritas 

Retrouvez le menu complet sur le blog « Et les kiwis aussi » en cliquant –>  ici

 

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