Au départ, quand nous avons commencé à être vegan, nous avons vite eu envie de créer un blog pour partager les bienfaits de cette nouvelle vie et surtout vous faire découvrir et aimer la cuisine végétale et tout ce qui en découlait.
Sur Vegan Freestyle, nous gérons tout de A à Z : création des meal plan, création des recettes, création d’ebooks, photographie culinaire, rédaction des articles et des dossiers, création du site web, webdesign, gestion des réseaux sociaux …
Nous mettons également un point d’honneur à répondre personnellement et rapidement à tous les messages que nous recevons, que ce soit des infos sur les recettes, des demandes spécifiques sur le véganisme, de l’aide pour végétaliser une recette ! Alors n’hésitez pas à faire appel à nous :)
Que vous soyez novice ou passionné, vous trouverez ici des recettes imaginées au fil de saisons et des infos sur le vegan lifestyle.
Après avoir été pendant plus de 10 ans, pesco-végétarienne, végétarienne, flexitarienne, je suis devenue vegan en Février 2015.
Passionnée de cuisine depuis toujours, j’aime découvrir de nouvelles saveurs (on peut dire que j’ai été servie en devenant vegan), que ce soit au gré des voyages, des rencontres, des restaurants, des marchés locaux etc…
Autodidacte, j’adore passer des heures en cuisine, à faire, refaire, inventer, revisiter les classiques et les adapter en mode vegan.
Soucieuse de l’impact humain, environnemental et du bien-être animal et humain, ma cuisine est bio, équitable, sans souffrance animale, mais aussi saisonnière et locale.
Tout n’est pas parfait mais je tente de respecter un maximum tout ça. J’ai toujours été habituée à consommer dans ce sens, et en étant vegan, cette façon de consommer s’est encore plus accrue et affinée.
Après avoir passé des années à me nourrir plutôt de fast food, burgers, pizza, cordon bleu et surtout de gâteaux, plein de gâteaux (le tout industriel bien évidemment)… je suis passée du côté obscur en devenant vegan presque du jour au lendemain.
Bon ça ne veut pas dire que j’ai tiré un trait sur les burgers, les pizza et les gâteaux, je les mange juste en mode vegan et fait maison désormais :)
Ma transformation a été assez radicale, aussi bien au niveau physique que mental. J’ai perdu sans effort le poids que je tentais désespérément de perdre depuis des années, je me suis mise au vélo et au yoga et j’ai ouvert mon esprit à d’autres cultures, d’autres modes de vie, d’autres visions du monde.
Comme quoi changer ce qu’il y a dans son assiette va bien plus loin que ce que l’on croit.
On tente de faire passer notre message avec bienveillance et compassion et on espère que ce lieu vous plaira.
Si vous avez tout simplement des questions ou besoin de conseil sur l’alimentation végétale, n’hésitez pas à nous contacter !